Nachricht

Jul 17, 2023

Tief finden

1. August 2023 Liebe Heloise, Mary Pittman hat kürzlich nach Vorschlägen für salzarme Gewürze gefragt. Als jemand, der wegen erhöhtem Blutdruck auf seinen Salzkonsum achtet, mache ich den Geschmacksverlust dadurch wett

1. August 2023

Liebe Heloise: Mary Pittman hat kürzlich nach Vorschlägen für salzarme Gewürze gefragt. Als jemand, der wegen erhöhtem Blutdruck auf seinen Salzkonsum achtet, gleiche ich den Geschmacksverlust durch die Zugabe von Säuren wie frischem Zitronen-, Limetten- oder sogar Orangensaft aus. Alternativ kann die Schale aller drei für eine subtilere Geschmacksverstärkung verwendet werden.

Außerdem habe ich ungesalzene Hühner- und Rinderbrühe gekauft und füge jeweils ein oder zwei Prisen koscheres Salz zu dem hinzu, was sich in der Pfanne oder im Topf befindet. Schließlich können frische Kräuter wie Basilikum, Rosmarin und Koriander, gehackt und direkt am Ende der Zubereitung einer Mahlzeit hinzugefügt, für einen schönen kleinen Geschmacksexplosion sorgen; Außerdem verleihen sie Ihrem Gericht Farbe.

Meiner Frau und mir gefällt Ihre Kolumne sowohl im Traverse City Record-Eagle als auch im Orange County Register. — John Caestecker, per E-Mail

SCHNEIDEN DER WURST, DIE NOCH IN DER VERPACKUNG IST

Liebe Heloise: In Bezug auf das Schneiden von Wurst, während sie sich noch in der Verpackung befindet, wurde nicht erwähnt, dass die Außenverpackung sterilisiert werden soll. Denken Sie an die Keime und Bakterien, die sich in den Scheiben verteilen. Wenn Sie Rohwurst verarbeiten, kann das wirklich ein Problem sein. Sie verkaufen bereits geformte Pastetchen, wenn Sie bereit sind, den Preis zu zahlen. – Erma, Uniontown, Pennsylvania

KÖRPERLOTION AUF DEN RÜCKEN AUFTRAGEN

Liebe Heloise: Die Herausforderung, Körperlotion auf meinen Rücken aufzutragen, wurde gelöst, als ich mir einen extra langstieligen Plastikspatel aus der Küche auslieh. Es funktioniert wunderbar und sie sind sehr günstig in der Anschaffung, falls Sie kein Extra zur Hand haben. – Linda, Fort Wayne, Indiana

Damit Beeren länger haltbar sind

Liebe Heloise, um zu verhindern, dass Erdbeeren, Blaubeeren, Brombeeren usw. schimmeln, probieren Sie diesen Tipp aus:

Öffnen Sie den Behälter, legen Sie ein Papiertuch auf die Beeren und bewahren Sie sie kopfüber im Kühlschrank auf. Das Papiertuch nimmt überschüssige Feuchtigkeit auf und die Beeren, die unter Druck geraten, liegen direkt oben, wenn Sie den Behälter mit der rechten Seite nach oben drehen. Diese werden zuerst gegessen.

Waschen Sie die Beeren nicht, bevor Sie sie lagern, und tauschen Sie das Papiertuch aus, wenn es sich feucht anfühlt. — Jo-Ann Donaghy, per E-Mail

VINYL-TISCHDECKEN

Liebe Heloise: Wenn Sie eine Tischdecke oder einen Schonbezug aus Vinyl haben, sollten Sie diese jedes Mal anders falten, wenn Sie sie wegräumen. Andernfalls beginnt es an den Falten zu reißen.

Ich vermisse deine Kolumne nie. — Sharon Whitman, Beaumont, Kalifornien

— — —

Hinweise von Heloise finden sich gelegentlich in Lifestyles. Leser können einen Hinweis an Heloise, PO Box 795000, San Antonio, Texas 78279-5000, senden, ihn an 210-HELOISE faxen oder eine E-Mail an [email protected] senden. Briefe werden nicht persönlich beantwortet.

Aktuelle Nachrichten von heute und mehr in Ihrem Posteingang

LWV-BuchverkaufESCANABA – Die League of Women Voters of Delta County veranstaltet am ... einen Verkauf gebrauchter Bücher, Videos und CDs ...

Liebe Heloise, ich habe gerade deine Kolumne über die Meeresverschmutzung und die Auswirkungen unseres Plastikmülls auf die Seevögel gelesen. ...

Liebe Annie, ich bin ein Vater in den Vierzigern, der seit einiger Zeit alleinerziehend für zwei Kinder (ein Jugendlicher und ein Teenager) ist ...

In der Mitte meines Schlafzimmerfensters hängt ein Traumfänger. Der Weidenreifen, der den Körper des ... bildet

SUVCW weiht Grab während der Veranstaltung neuMANISTIQUE – Lager Nr. 266 der Söhne der Unionsveteranen des Bürgerkriegs ...